聚乙烯吡咯烷酮(Polyvinylpyrrolidone)是一种非离子型水溶性高分子化合物，分子内既有亲水基团，又有亲油基团，使其既能溶于水，又溶于大部分有机溶剂（如醇、羧酸、胺、卤代烃等），毒性很低，生理相容性好。
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